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发展舍饲养羊 加快肉羊产业化发展
科右前旗新闻网   14-04-03 08:49 打印本页】 【字体:  】  【关闭

  随着国家退耕还林、还草工程的实施,禁牧舍饲、保护生态、实现肉羊生产与生态环境建设双赢已是大势所趋。因此,增加规模化养羊的科技投入,研究推广舍饲条件下,肉羊养殖模式和饲养管理技术,对提升我国肉羊生产的整体水平,加快肉羊产业化发展进程具有重要作用。

  发展舍饲养羊的必要性

  1、今年来我国北方肉羊生产实践也证明,舍饲养殖绵羊的经济效益和社会效益要好于山羊。因此,发展农区舍饲养羊必须调整品种结构,尤其是规模化舍饲养羊,必须以繁殖力高的绵羊品种为主。业内人士普遍认为:无论是农区还是牧区,发展舍饲肉用绵羊是提高经济效益,实现肉羊生产现代化的必由之路。

  2、在舍饲条件下,肉羊生产可以进行人为控制,既可改变其择食性,又可控制农业网运动量;不仅能降低无益消耗,还能提高营养物质的利用率。同时,舍饲养羊也有利于先进技术的推广,有利于生产管理水平的提升,有利于发展规模化养殖,有利于经济效益的进一步提高。

  3、羊肉营养成分含量丰富,蛋白质含量高于猪肉和鸡肉,人体所必需的氨基酸含量较为丰富。羊肉中不仅脂肪含量低,而且胆固醇含量在所有畜禽肉中也最低。同时,还具有肉质细嫩、风味独特、口感好、易消化等特点,是人们公认的具有营养和保健双重作用的功能性食品,备受国际、国内市场青睐。因此,发展优质肥羔生产,提高肉羊的繁殖率、生长速度、出栏率、出肉率,提高市场占有率,满足市场需求已迫在眉睫。

  4、传统的放牧养羊是一种投入最少、也是最经济的饲养方式。而舍饲养羊是以追求经济利益和生态效益最大化为目标,所需饲草饲料大部分需要从市场购入,饲养成本显著增加。如果不采用优良品种和先进的饲养技术,舍饲养羊业将难以生存。因此,发展舍饲养羊必须按照饲养标准,农业信息网合理配制日粮,最大限度地满足其营养需要,使优良品种的生产性能得到充分发挥,实现高产、优质、高效,从而增加农牧民养羊的经济收入。

  5、多年来,由于单纯注重养羊业数量增长,导致草畜矛盾日益激化。放牧这一原始而传统的养羊生产方式,最终要被舍饲养羊方式所取代。因此,大力发展舍饲养羊也是现代肉羊生产的希望所在。提倡舍饲,充分利用人工牧草、农作物秸秆等资源养羊,可以减少放牧,防止水土过度流失和沙化,从而加快我国牧区生态环境治理的进程。羊粪肥田是发展有机农业,维护养羊产业可持续发展的一条重要途径。

  6、实施禁牧舍饲是提高养羊业抵御自然灾害能力的根本措施之一。实行舍饲养羊的地区和农牧户,都经受住了灾害的考验,而以放牧为主的地区和农牧户,羔羊的死亡率很高,给当地养羊生产带来了很大影响。从吸取这一深刻教训出发,实行禁牧舍饲也是必然选择。

  发展舍饲养羊的可行性

  1、品种资源是发展肉羊生产的基础。据统计,我国现有繁殖率高为特点的多胎品种;有以抗病、耐粗饲为特点的适应性强的品种;有从国外引进肉用性能好的专用品种。在不同或特殊条件下形成和引进的品种对我国不同气候与生态条件有良好的适应性,是我国生物多样性的重要组成部分。为开展经济杂交,利用杂交优势发展肉羊生产创造了条件。

  2、随着种植业技术的不断发展和粮食的连年丰收,饲料资源越来越充足。不仅能保障国民日常生活和工业用粮,而且饲料用粮也越来越宽余,使发展肉羊生产用粮成为可能。我国有草地面积4.07亿公顷,最有开发潜力的资源是年产8亿吨的农作物秸秆,同时还有人工种植牧草、饲料作物及农副产品,从而为发展肉羊生产奠定了物质基础。

  3、实现肉羊产业化,必须以科技为先导,以科技创新支撑肉羊生产的发展。近几年,国家重视肉羊产业的科学研究工作,实施了多项科技攻关。以推广优良品种和健康养殖新技术为突破口,全面提升了肉羊生产技术水平,加快了引进良种的扩繁进程和杂交改良工作的开展,极大地促进了我国规模化舍饲养羊业的发展。在繁育方面,利用胚胎移植技术,农林网建立优质种羊扩繁与推广体系,利用杂交优势,推广商品肉羊杂交化,运用同期发情和人工授精技术,实现批量繁育与规模化养殖。在饲养管理方面,开展了舍饲肉羊的营养需要量、羔羊早期断奶与补料技术研究,利用营养调控技术,发展肉羊肥羔生产。在肉羊规模化养殖场广泛采用青贮饲料、全价配合饲料及羔羊育肥技术。在疾病防治方面,加强了舍饲条件下羊病防治新技术研究。各地还根据当地气候和生态条件,改变饲养管理方式,如在北方地区积极推广暖棚养羊。总之,以实现肉羊产业化为目标的配套技术已经形成。推广以上配套技术,对推动我国舍饲肉羊规模化生产和产业化经营将产生重要作用。

  4、我国地域辽阔,发展肉羊生产的品种和资源条件各异,必须因地制宜,扬长避短。近几年来,肉羊主产区在品种结构、杂交改良、饲草饲料利用模式、饲养方式以及育肥加工模式等方面进行了一系列改革和创新。到目前为止,已总结出了适合各地经营的产业化模式,涌现出许多大中型肉羊生产与加工企业,走出了一条从良种引进-快速繁育-杂交利用-高效育肥-加工销售为一体的产业化发展之路,推动了肉羊产业化进程。同时还涌现出一批以市场为导向,以经济和社会效益最大化为目标,发展肉羊产业的合作组织和联合体。

  发展舍饲养羊的对策

  1、利用引进品种肉用性能好和本地品种繁殖率高的种质特性,采用常规育种和现代育种技术相结合的方法,培育适合当地自然和生态条件的肉用多胎肉羊新品种(系)。在此基础上广泛开展联合育种,最终育成产肉力高、繁殖性能好、适应性强和具有国际竞争力的肉羊新品种。

  2、建立以核心场为龙头,繁殖场、生产场为基地的三级繁育体系,制定优质种羊的选育、推广计划,是实施肉羊良种产业化的先决条件。以引进和地方良种为基础,建立若干个区域性、规模化的种羊场,以适应肉羊规模化生产对良种的需求。

  3、广泛利用杂交优势是肉羊产业发展的切入点,是提高肉羊生产性能和改善羊肉品质的有效途径。各地应根据各自不同的自然条件,以当地适应性强、繁殖率高的本地品种作母本,用国外良种肉羊作杂交父本,进行二元或多元经济杂交,利用杂交优势,来提高本地品种的生产性能。

  4、早期断奶,实质就是通过控制哺乳期来缩短母羊产羔间隔和控制繁殖周期,以减轻母羊负担,达到一年两产或两年三产之目的,以提高存栏母羊的生产效率。对羔羊实施早期补料是羔羊早期断奶的关键环节,羔羊断奶后即可进行强度育肥,通常采用超常规育肥技术,即选用全价配合饲料,使营养和环境条件满足肉羊生长发育的需要。

  5、舍饲养羊在我国刚刚兴起,对工厂化舍饲养羊的研究尚处于起步阶段,没有很成熟的工艺模式及相关配套技术。今后,可通过借鉴和参考相关领域的研究成果和实践经验,结合当地实际和羊的生物学特点和行为学特性,积极开展舍饲养羊工艺模式、配套设施设备研究,解决舍饲养羊中出现的一些关键问题,以提高劳动生产率和养羊业的整体生产水平。

  5、我国各种农作物秸秆资源丰富,但浪费严重,开发潜力很大。若将可食部分的利用率提高到50%,尚有2亿吨以上的作物秸秆可被利用。如果应用青(黄)贮等技术进行加工处理,可显著提高其品质。因此,最大限度地开发秸秆资源,提高其利用率,降低生产成本,是农区加快肉羊产业发展的必由之路。

  6、肉羊的健康养殖是以安全、优质、高效、无公害为主要内涵的可持续发展的养羊业,是实现数量、质量和生态效益并重的现代养羊业。实质上也是传统放牧式养羊向现代工厂化养羊的转变、粗放经营向集约化经营转变的过程。肉羊产业化过程是集良种繁育-杂交利用-高效育肥-加工销售为一体的产业链条,其中产品加工是提高肉羊生产整体水平,推动养羊业经济增长方式转变的基础,而健康养殖则是保证肉羊产业健康发展的关键环节。

 
稿源: 科尔沁时讯  编辑: 云华
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